图：5月13日，李明和妻子把厨余垃圾转运到社区垃圾中转站
38岁的李明是北京市东城区东花市街道忠实里社区的三个垃圾分类指导员之一，另外两个同事是他的父亲和妻子。他们一家两代人从安徽农村来到北京，从过去走街串巷吆喝着收废品到现在做垃圾分类指导员，和垃圾打交道已经28年了。
“垃圾是不放假的。”李明对记者说。他重复着手头的工作，节假日也不停工，天天如此。每天工作分为两个部分，上午是厨余垃圾的二次分类，下午有空了再上门收取可回收物。在忠实里社区的垃圾分类中作中，李明一家是连接居民与环卫、再利用工厂的桥梁。
工作流程图
北京自5月1日起实施垃圾分类新规，推荐居民在家设置分类收集垃圾的“两桶一袋”，即厨余垃圾桶、其他垃圾桶和装纸张、塑料瓶、易拉罐等可回收物的袋子。
值得注意的是，厨余垃圾不等于厨房垃圾。目前还有不少居民存在投放不准确的情况，在厨余垃圾中混杂了诸如塑料袋、泥土、大棒骨等其他垃圾，使得厨余垃圾桶需要二次分拣。这个垃圾分类工作中最脏的环节，正是由像李明这样的垃圾分类指导员完成的。在忠实里社区，李明一家“承包”了大约60个厨余垃圾桶。
图：厨余垃圾≠厨房垃圾
分拣厨余垃圾桶不是一件轻松的事。李明需要把桶内每一个装厨余垃圾的塑料袋解开倾倒，再用钳子把居民混扔进其中的非厨余垃圾都挑出来，“一个桶至少要20分钟”。厨余垃圾桶里的气味闻之令人掩鼻，“一开始受不了这味儿”，但他适应了一阵后也就习惯了。
图：有居民把腌酸菜的石头倒入厨余垃圾桶中，李明徒手搬出来
有些居民尚未形成垃圾分类的习惯，这给李明的工作增加了很多麻烦。“一个桶里有几十个袋子，经常大袋套小袋，什么都有。”他对记者说，现在有经验了，看一眼垃圾袋的“外形”就能判断其内容。
社区里的厨余垃圾桶需要每天上午分一次，下午再分一到两次。在分拣之前和之后，都需要拍照上传到工作群里。每分一个桶，李明都要用测量杆测算其重量。在179号垃圾桶站边的标牌上，记者看到上面写着：4月份，1335公斤。
图：李明（右）和妻子把厨余垃圾转运到社区垃圾中转站，垃圾比较满时需要两人协作
把桶都分拣完后，就要搬上厨余垃圾收集转运专用车，拉到社区的垃圾中转站，再将一个个小桶里的垃圾装到大桶里，环卫集团的垃圾清运车会来运走。新的空桶要放回垃圾桶站，还要用抹布蘸取84消毒液擦拭桶盖。
