外卖“三巨头”谁该为环保买单?
 
来源:人民网        发稿时间:2017-09-14 07:51:36        发稿编辑:影子
  近日,北京市第四中级人民法院依法受理原告重庆市绿色志愿者联合会(以下简称“重庆绿联会”)分别诉被告北京小度信息科技有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司、北京三快科技有限公司三起环境污染责任纠纷的公益诉讼案件。

  被诉的三家也就是大家熟悉的“百度外卖”“饿了么”“美团外卖”的主体公司。

  随着外卖平台的崛起,

“外卖小哥”成了继“快递小哥”之后,又一个不少人天天都见的群体。每当饭点来临,从商务区到居民楼,总能看到他们的身影,资深使用者一个月点十几次甚至几十次外卖的不在少数。

  根据起诉书,重庆绿联会要求三家企业公开道歉,同时对于已经造成的环境负担,要承担一定的治理责任或者承担相应的费用。有环保人士认为,外卖造成的环境负担中,最主要的负担其实还在于餐盒。记者走访北京新发地批发市场,发现销售火爆的外卖餐盒多为PP材质,也就是通常所见到的白色半透明塑料餐盒,环保可降解的玉米淀粉餐盒却少人问津。

图:pp材质餐盒

图:玉米淀粉餐盒

  虽然PP材质餐盒原则上可以清洗重复利用,但实际使用过程中,用过的餐盒大多被直接丢弃。随生活垃圾填埋是大多数城市目前唯一可行的处理方式。

  西安市某相关负责人介绍,PP餐盒的填埋降解需要超过30年时间,带来的环境压力巨大,还需要各相关方尽快有所作为,加快外卖餐具的技术创新与使用升级。

  事实上,在成为被告前后,外卖平台已经开始采取措施,努力遏制塑料垃圾泛滥之势。

  饿了么2011年在平台上推出“1元换环保餐盒”活动,成功淘汰大部分外卖餐厅的泡沫餐盒,今年4月推出新一代环保可降解塑料袋,免费发放给平台商家使用。

  最近,饿了么和美团外卖两家外卖平台的APP分别上线了“不使用一次性餐具”、“不需要一次性餐具”备注选项,此举无论与被起诉有没有直接关系,都可视为对环保组织诉由的积极反馈。从这个角度说,环保组织通过起诉外卖平台来设置公共议题、启动公益维权,已经初步收到了成效。

  美团外卖

  8月31日,美团外卖宣布启动“青山计划”,并设立“首席环保官”,以推进外卖行业环保问题的解决。据介绍,“青山计划”一期主要开展六项工作:

  设立"首席环保官"一职,成立专门团队负责推动"青山计划"的规划与落地,首席环保官向美团外卖总经理王莆中汇报;

  在美团外卖APP上增加"不需要一次性餐具"的选项,后续将鼓励用户参与"自备餐具"活动;

  每月一天"美团外卖环保日",向用户、商家宣传环保理念和公益行动;

  继续和政府部门、科学机构、公益组织等一起策划推动"环保餐盒包装推广工程",并承诺为使用"环保餐盒包装"的餐饮企业点亮环保标识,增加筛选项;

  将定期邀请相关机构举办外卖环保研讨会,并将邀请环保专业人士、公益机构、媒体和用户代表等组成"环保顾问团",贡献才智建议;

  设置公共邮箱接受大众建议、群众监督 huanbao@meituan.com

  美团外卖总经理王莆中认为,近年来外卖行业的高速发展带来的环保问题还需以发展来解决,作为外卖行业一员,美团外卖也将通过发挥平台优势,与社会各界一起全力推动相关问题的解决。

  饿了么外卖

  9月6日,饿了么发布“蓝色星球”计划,“蓝色星球”行动路线图分为短中长期三个规划,希望通过自身努力推动外卖行业环保治理。

  短期:从产品层面,引导用户和商户自觉减少一次性餐具的使用。

  9月中旬,新版饿了么APP将在下单确认页添加“无需餐具”备注选项,并为选择该项备注的用户提供积分奖励。饿了么积分商城将开设环保专区,供用户使用积分认领荒漠公益林、兑换环保购物袋等。目前,饿了么已与阿拉善SEE基金会等知名环保组织达成初步合作意向,APP将上线“环保挑战赛”活动,实时显示平台累计节约的一次性餐具数量,达到一定数量,平台将向环保组织捐献相应款项。

  中期:综合利用经济及技术手段,提高商家使用环保餐具积极性。

  利用大数据手段,对整个平台一次性餐具使用情况进行摸底,有针对性地为餐具使用量大的商家制定经济可行的环保改造方案,如免费向商家提供环保餐具试用,为其餐厅详情页面添加环保标签,增加辨识度增设“环保餐厅美食”频道,优化排名权重,对使用环保餐具的商家给予流量扶持。

  长期:深入供应链,以需求端的进步倒逼上游产业改革。

  为餐具使用量大的商家统一对接优质环保餐具供应商,提高小微商家议价能力;与环保组织、专家合作,牵头成立外卖行业环保协会,制定外卖行业环保自律公约,形成行业环保标准。旨在通过不断扩大的需求,吸引更多人参与到环保餐具的工艺创新中来,促使环保餐具成本下降、质量提高。此外,饿了么还呼吁一次性餐具环保国家标准尽快出台,从原料、生产、使用到回收,对一次性餐具进行全链条监管,让企业有法可依,真正把环保落到实处。

  环保组织起诉外卖平台,对餐饮外卖业涉及的其他主体而言,也是一次难得的环保法治教育。

  减少一次性塑料制品的使用,遏制塑料垃圾泛滥,传统餐饮企业、消费者和监管部门等都负有相应责任。

  消费者点餐时选择“不使用一次性餐具”,转而使用可降解的环保餐具,意味着要支付更高的价格,意味着自己的消费行为要受到更多成本约束和责任约束。一个理性、文明的消费者,为此增加成本和责任约束是值得的。

  消费者如此,传统餐饮企业和监管部门等主体也是如此。

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